قیمت قهوه: تعرفه، طوفان در راه و موجودی رو به اتمام!

نکات کلیدی

• رشد قیمت قراردادهای آتی قهوه، با افزایش 0.72 درصدی عربیکا دسامبر و 3.25 درصدی روبوusta ژانویه.
• کاهش موجودی قهوه در انبارهای ICE به دلیل تعرفه 50 درصدی بر واردات برزیل، منجر به حمایت از قیمت عربیکا شد.
• تغییر احساسات بازار در روز سه‌شنبه ناشی از انتظار برای لغو تعرفه و بارش‌های اخیر در برزیل بود.
• شرایط خشک در برزیل و تاثیرات احتمالی لانینا قبلاً باعث افزایش قیمت عربیکا شده بود.
• افزایش عرضه روبوusta از ویتنام و صادرات جهانی قهوه، قیمت روبوusta را تحت فشار نزولی قرار داده است.

تحولات بازار قهوه: نوسانات قیمت و تغییرات موجودی

قراردادهای آتی قهوه عربیکای ماه دسامبر (KCZ25) روز چهارشنبه با افزایش 2.80 پوینتی (0.72 درصد) بسته شدند. همزمان، قراردادهای آتی قهوه روبوusta در بورس ICE ماه ژانویه (RMF26) افزایش قابل توجه 145 پوینتی (3.25 درصد) را تجربه کردند.

روند صعودی قیمت قهوه با کاهش موجودی قهوه در انبارهای ICE به شدت پشتیبانی می‌شود. اجرای تعرفه 50 درصدی بر واردات از برزیل به آمریکا منجر به کاهش چشمگیر این ذخایر شده است. تا روز چهارشنبه، موجودی عربیکای تحت نظارت ICE به پایین‌ترین حد خود در 1.5 سال اخیر، یعنی 446,475 کیسه، رسید. به طور مشابه، موجودی قهوه روبوusta ICE به پایین‌ترین حد خود در 3.25 ماه اخیر، معادل 6,111 لات، کاهش یافت.

💡 خریداران آمریکایی به دلیل تعرفه سنگین 50 درصدی بر واردات قهوه برزیل، قراردادهای جدیدی را لغو می‌کنند که این امر منجر به محدود شدن عرضه در آمریکا شده است. برزیل حدود یک سوم از واردات قهوه برشته نشده آمریکا را تامین می‌کند و این اصطکاک تجاری تاثیر قابل توجهی دارد.

تاثیر دوگانه سیاست تجاری و آب و هوا بر قیمت قهوه

اوایل هفته معاملاتی، در روز سه‌شنبه، قیمت قهوه با کاهش به پایین‌ترین حد دو هفته اخیر خود رسیده بود. این تعدیل قیمت تا حدی تحت تاثیر پیش‌بینی‌های آب و هوایی قرار گرفت که بارش باران در مناطق کلیدی تولید قهوه برزیل را نشان می‌داد و می‌توانست خشکسالی هفته قبل را جبران کند. داده‌های Somar Meteorologia نشان داد که میناس گرایس، ایالت اصلی تولیدکننده عربیکای برزیل، در هفته منتهی به 24 اکتبر تنها 0.3 میلی‌متر بارندگی داشته که تنها 1 درصد میانگین تاریخی است.

📊 همچنین، گمانه‌زنی‌ها در مورد احتمال لغو تعرفه 50 درصدی آمریکا بر قهوه برزیل در نوسانات قیمتی روز سه‌شنبه نقش داشت. پس از دیداری بین رئیس‌جمهور برزیل، لوییز ایناسیو لولا داسیلوا، و رئیس‌جمهور آمریکا، نشانه‌هایی از احتمال حل و فصل قطعی مسائل تجاری بین آمریکا و برزیل و توافق قریب‌الوقوع به گوش می‌رسید.

تاثیر آب و هوای خشک بر عرضه عربیکا

روز پنجشنبه گذشته، قیمت قهوه عربیکا با جهش به بالاترین حد 8.5 ماهه برای نزدیک‌ترین قراردادهای آتی رسید. این افزایش شدید ناشی از نگرانی‌ها درباره خشکسالی طولانی‌مدت در برزیل در دوره مهم گلدهی درختان قهوه بود که می‌توانست بر محصول قهوه 2026/27 تاثیر منفی بگذارد. تحلیل آب و هوای برزیل بلومبرگ نشان داد که مناطق قهوه‌خیز برزیل با خشکسالی شدید روبرو بوده‌اند و میناس گرایس در ماه گذشته تنها حدود 70 درصد میانگین بارندگی خود را دریافت کرده است.

⚡ قیمت قهوه همچنین پس از اعلام سازمان ملی اقیانوس‌شناسی و جوی (NOAA) در 16 سپتامبر، مورد حمایت قرار گرفت. NOAA احتمال وقوع پدیده لانینا در نیمکره جنوبی بین اکتبر و دسامبر را به 71 درصد افزایش داد. چنین پدیده‌ای می‌تواند باعث خشکسالی طولانی‌مدت در برزیل شود و به محصول قهوه 2026/27 آسیب برساند. برزیل به عنوان بزرگترین تولیدکننده قهوه عربیکا در جهان شناخته می‌شود.

پویایی عرضه روبوusta و روندهای صادرات جهانی

قیمت قهوه روبوusta در حال حاضر تحت فشار نزولی قرار دارد که عمدتاً ناشی از افزایش عرضه از ویتنام است. داده‌های منتشر شده توسط اداره ملی آمار ویتنام در 13 اکتبر نشان داد که صادرات قهوه ویتنام از ژانویه تا سپتامبر 2025 نسبت به سال قبل 10.9 درصد افزایش یافته و به 1.230 میلیون تن رسیده است. پیش‌بینی‌ها برای تولید قهوه ویتنام در سال 2025/26 نشان‌دهنده افزایش 6 درصدی نسبت به سال قبل به 1.76 میلیون تن (29.4 میلیون کیسه) است که بالاترین میزان در چهار سال اخیر خواهد بود.

📌 علاوه بر این، انجمن قهوه و کاکائو ویتنام (Vicofa) روز جمعه گذشته گزارش داد که انتظار می‌رود تولید قهوه ویتنام در فصل 2025/26 با فرض مساعد بودن شرایط آب و هوایی، 10 درصد بیشتر از سال قبل باشد. ویتنام بزرگترین تولیدکننده قهوه روبوusta در جهان است.

📊 صادرات جهانی بالای قهوه می‌تواند به عنوان یک نشانگر نزولی برای قیمت‌ها عمل کند. سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) در 6 اکتبر گزارش داد که صادرات جهانی قهوه برای سال بازاری فعلی (اکتبر-آگوست) 0.2 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته و به 127.92 میلیون کیسه رسیده است که حاکی از سطوح صادراتی قوی و عرضه جهانی کافی است.

برآوردهای محصول برزیل و پیش‌بینی‌های بین‌المللی

قیمت قهوه پس از اینکه Conab، آژانس پیش‌بینی محصولات کشاورزی برزیل، برآورد محصول قهوه عربیکا در سال 2025 را 4.9 درصد کاهش داد و به 35.2 میلیون کیسه در 4 سپتامبر رساند، افزایش مختصری یافت. این کاهش نسبت به پیش‌بینی ماه می (37.0 میلیون کیسه) بود. Conab همچنین برآورد کل تولید قهوه برزیل در سال 2025 را 0.9 درصد کاهش داد و به 55.2 میلیون کیسه رساند که نسبت به رقم 55.7 میلیون کیسه در ماه می کمتر است.

خدمات کشاورزی خارجی وزارت کشاورزی آمریکا (FAS) در 25 ژوئن پیش‌بینی کرد که تولید جهانی قهوه در سال 2025/26 انتظار می‌رود 2.5 درصد نسبت به سال قبل افزایش یابد و به رقم رکورد 178.68 میلیون کیسه برسد. این شامل کاهش 1.7 درصدی در تولید عربیکا به 97.022 میلیون کیسه و افزایش قابل توجه 7.9 درصدی در تولید روبوusta به 81.658 میلیون کیسه است. FAS پیش‌بینی می‌کند تولید قهوه برزیل در سال 2025/26 با 0.5 درصد افزایش نسبت به سال قبل به 65 میلیون کیسه برسد. علاوه بر این، انتظار می‌رود تولید قهوه ویتنام در سال 2025/26 با 6.9 درصد افزایش نسبت به سال قبل به بالاترین حد چهار ساله یعنی 31 میلیون کیسه برسد. FAS همچنین پیش‌بینی می‌کند که موجودی پایان دوره در سال 2025/26 با 4.9 درصد افزایش از 21.752 میلیون کیسه در سال 2024/25 به 22.819 میلیون کیسه برسد.

جمع‌بندی

بازارهای قهوه در حال حاضر تحت تاثیر ترکیبی پیچیده از عوامل عرضه، از جمله تحولات سیاست‌های تجاری و الگوهای آب و هوایی متنوع در مناطق کلیدی تولید، قرار دارند. کاهش موجودی عربیکا باعث حمایت از قیمت‌ها شده، در حالی که افزایش عرضه روبوusta از ویتنام فشار نزولی ایجاد می‌کند. فعالان بازار به دقت تحولات روابط تجاری آمریکا و برزیل را رصد کرده و پیش‌بینی‌های آب و هوایی را برای ارزیابی تاثیرات احتمالی بر برداشت‌های آینده تحت نظر دارند.