قهوه؛ افت قیمت، دلایل آب‌وهوایی و تجاری

مهم‌ترین نکات

• طبق آخرین گزارش‌ها، قراردادهای آتی قهوه عربیکا (KCZ25) در ماه دسامبر ۲.۵۴٪ و قراردادهای آتی روبوستا (RMX25) در ماه نوامبر ۳.۹۰٪ کاهش یافتند.
• هر دو نوع قهوه پس از یک روند صعودی اولیه، شاهد فروش شدید بودند و از اوج‌های اخیر خود عقب‌نشینی کردند.
• پیش‌بینی‌های آب‌وهوایی برزیل و ویتنام، همراه با نگرانی‌ها درباره خشکسالی در برزیل و کاهش موجودی قهوه آمریکا به دلیل تعرفه‌های واردات، بر قیمت‌ها تأثیر گذاشتند.
• از سوی دیگر، بهبود چشم‌انداز آب‌وهوایی در مناطق کلیدی تولید و افزایش پیش‌بینی‌های صادراتی از ویتنام، فشار نزولی بر قیمت قهوه وارد کرده است.

قراردادهای آتی قهوه عربیکا با سررسید دسامبر (KCZ25) در معاملات روز پنجشنبه با کاهش ۱۰.۷۰ واحدی (۲.۵۴-) به کار خود پایان دادند. همزمان، قراردادهای آتی قهوه روبوستا ICE با سررسید نوامبر (RMX25) نیز با افت ۱۸۵ واحدی (۳.۹۰-) مواجه شدند.

قیمت قهوه در روز پنجشنبه روند صعودی اولیه خود را معکوس کرد و شاهد فروش قابل توجهی بود. قهوه عربیکا از اوج ۸.۵ ماهه خود عقب‌نشینی کرد، در حالی که قهوه روبوستا از اوج ۵ هفته‌ای خود پایین آمد. طبق گزارش Climatempo، کاهش قیمت عربیکا به دلیل پیش‌بینی بارش باران در تعطیلات آخر هفته برای مناطق قهوه‌خیز برزیل بود. قهوه روبوستا نیز پس از اصلاح چشم‌انداز آب‌وهوایی توسط سازمان هواشناسی ویتنام، که احتمال بارش شدید از طوفان استوایی فنگشن در مناطق مرکزی را کاهش داد و ریسک آسیب به محصولات در مناطق اصلی تولید قهوه ویتنام را کمتر کرد، با افت مواجه شد.

عوامل موثر بر بازار قهوه

قراردادهای آتی قهوه در ابتدای معاملات روز پنجشنبه به دلیل نگرانی‌ها از ادامه خشکسالی در برزیل در دوره حساس شکوفه‌دهی درختان قهوه و تاثیر آن بر محصول سال ۲۰۲۶/۲۷، با افزایش قیمت روبرو شدند. تحلیل‌های هواشناسی از بلومبرگ برزیل نشان می‌دهد که مناطق قهوه‌خیز برزیل از شرایط خشکسالی شدیدی رنج می‌برند و ایالت میناس ژرایس طی ماه گذشته تنها حدود ۷۰ درصد از میانگین بارندگی خود را در این دوره دریافت کرده است.

💡 کاهش موجودی قهوه در انبارهای ICE نیز به عنوان یک عامل حمایتی برای قیمت قهوه عمل می‌کند. اعمال تعرفه‌های ۵۰ درصدی بر واردات از برزیل منجر به کاهش قابل توجهی در ذخایر قهوه ICE شده است. موجودی قهوه عربیکا تحت نظارت ICE در روز چهارشنبه به کمترین میزان در ۱۹ ماه اخیر، یعنی ۴۶۵,۹۱۰ کیسه، رسید. به طور مشابه، موجودی قهوه روبوستا ICE نیز به پایین‌ترین حد در ۳ ماه اخیر، یعنی ۶,۱۴۱ لات، کاهش یافت.

📍 گزارش‌ها حاکی از آن است که خریداران آمریکایی به دلیل تعرفه‌های سنگین ۵۰ درصدی واردات قهوه از برزیل، از خرید قراردادهای جدید خودداری می‌کنند که این امر منجر به محدودیت عرضه در ایالات متحده شده است. برزیل یکی از تامین‌کنندگان حیاتی قهوه است و حدود یک سوم از واردات قهوه بدون برشته آمریکا را به خود اختصاص می‌دهد.

تاثیرات آب‌وهوایی و تجاری

قیمت قهوه پس از اعلام سازمان ملی اقیانوس‌شناسی و جوی (NOAA) در تاریخ ۱۶ سپتامبر، حمایت شد. NOAA احتمال وقوع پدیده جوی لانینا در نیمکره جنوبی بین ماه‌های اکتبر تا دسامبر را به ۷۱٪ افزایش داد. چنین پدیده‌ای می‌تواند منجر به هوای به شدت خشک در برزیل شده و به محصول قهوه سال ۲۰۲۶/۲۷ آسیب برساند. برزیل بزرگترین تولیدکننده قهوه عربیکا در جهان است.

✅ امید به حذف قریب‌الوقوع تعرفه‌های ۵۰ درصدی بر کالاهای برزیلی در حال حاضر به عنوان یک عامل منفی برای قیمت قهوه عمل می‌کند. هفته گذشته، نماینده تجاری ایالات متحده، گرگ، از گفتگوهای بسیار مثبت با وزیر امور خارجه برزیل، ویرا، در مورد مسائل تجاری خبر داد. هر دو طرف بر تمایل خود برای برنامه‌ریزی جلسه میان روسای جمهور ترامپ و لولا در اسرع وقت تاکید کردند.

📊 شرکت Somar Meteorologia روز دوشنبه گزارش داد که ایالت میناس ژرایس، مهم‌ترین منطقه کشت قهوه عربیکا در برزیل، در هفته منتهی به ۱۸ اکتبر، ۴۴.۷ میلی‌متر بارندگی دریافت کرده است. این میزان معادل ۱۳۶٪ میانگین تاریخی منطقه در این دوره است.

عرضه و تقاضای جهانی

قهوه روبوستا به دلیل افزایش عرضه از سوی ویتنام، تحت فشار نزولی قرار دارد. اداره آمار ملی ویتنام دوشنبه گذشته اعلام کرد که صادرات قهوه این کشور از ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۵ نسبت به سال گذشته ۱۰.۹٪ افزایش یافته و به ۱.۲۳۰ میلیون تن متریک (MMT) رسیده است. علاوه بر این، پیش‌بینی می‌شود تولید قهوه ویتنام برای فصل ۲۰۲۵/۲۶ با ۶٪ افزایش سالانه به ۱.۷۶ میلیون تن متریک، معادل ۲۹.۴ میلیون کیسه، برسد که بالاترین میزان در چهار سال اخیر است. ویتنام به عنوان بزرگترین تولیدکننده قهوه روبوستا در جهان شناخته می‌شود.

⚡ افزایش صادرات قهوه به طور کلی تاثیر کاهشی بر قیمت‌ها دارد. سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) در تاریخ ۶ اکتبر گزارش داد که صادرات جهانی قهوه برای سال بازاریابی جاری (اکتبر-آگوست) با ۰.۲٪ افزایش نسبت به سال قبل به ۱۲۷.۹۲ میلیون کیسه رسیده است که نشان‌دهنده حجم صادرات و عرضه کافی در بازار جهانی است.

📌 قیمت قهوه پس از آنکه Conab، آژانس رسمی پیش‌بینی محصول برزیل، برآورد خود از محصول قهوه عربیکا سال ۲۰۲۵ برزیل را در تاریخ ۴ سپتامبر با ۴.۹٪ کاهش به ۳۵.۲ میلیون کیسه (نسبت به پیش‌بینی ۳۷.۰ میلیون کیسه در ماه می) تعدیل کرد، مقداری حمایت دریافت کرد. Conab همچنین کل تولید قهوه برزیل در سال ۲۰۲۵ را با ۰.۹٪ کاهش به ۵۵.۲ میلیون کیسه (در مقایسه با برآورد ۵۵.۷ میلیون کیسه در ماه می) تعدیل کرد.

خدمات کشاورزی خارجی وزارت کشاورزی آمریکا (FAS) در تاریخ ۲۵ ژوئن پیش‌بینی کرد که تولید جهانی قهوه در سال ۲۰۲۵/۲۶ با ۲.۵٪ افزایش سالانه به رکورد ۱۷۸.۶۸ میلیون کیسه خواهد رسید. این پیش‌بینی شامل ۱.۷٪ کاهش در تولید عربیکا به ۹۷.۰۲۲ میلیون کیسه و ۷.۹٪ افزایش قابل توجه در تولید روبوستا به ۸۱.۶۵۸ میلیون کیسه است. FAS پیش‌بینی می‌کند که تولید قهوه برزیل در سال ۲۰۲۵/۲۶ با ۰.۵٪ افزایش سالانه به ۶۵ میلیون کیسه خواهد رسید و تولید ویتنام انتظار می‌رود با ۶.۹٪ افزایش سالانه به رکورد ۴ ساله ۳۱ میلیون کیسه برسد. پیش‌بینی FAS همچنین نشان می‌دهد که موجودی پایان دوره در سال ۲۰۲۵/۲۶ با ۴.۹٪ افزایش به ۲۲.۸۱۹ میلیون کیسه (نسبت به ۲۱.۷۵۲ میلیون کیسه در سال ۲۰۲۴/۲۵) خواهد رسید. با این حال، Volcafe کسری جهانی ۸.۵ میلیون کیسه‌ای برای قهوه عربیکا در سال ۲۰۲۵/۲۶ پیش‌بینی می‌کند که بیشتر از کسری ۵.۵ میلیون کیسه‌ای پیش‌بینی شده برای سال ۲۰۲۴/۲۵ است و نشان‌دهنده پنجمین سال متوالی کسری برای عربیکا است.

جمع‌بندی

بازارهای قهوه در روز پنجشنبه شاهد کاهش قابل توجهی بودند و قراردادهای آتی عربیکا و روبوستا هر دو با افت روبرو شدند. پیش‌بینی‌های آب‌وهوایی برای مناطق اصلی تولید در برزیل و ویتنام، همراه با تغییرات در سیاست‌های تجاری و پویایی عرضه جهانی، باعث نوسان و تاثیرگذاری بر حرکت قیمت‌ها شده است.