نکات کلیدی
- بازار جهانی شکر با نوسان ملایمی همراه بوده که با تقویت رئال برزیل و پوشش خرید توسط صندوق‌ها، کمی افزایش یافته است.
- نگرانی‌ها از مازاد عرضه جهانی شکر به دلیل تولید بالا در برزیل، هند و تایلند، فشار کاهشی بر قیمت‌ها اعمال می‌کند.
- علیرغم پیش‌بینی‌هایی مبنی بر کسری جهانی، احساسات کنونی بازار با توجه به پیش‌بینی عرضه فراوان، نزولی است.
افزایش جزئی قیمت قراردادهای آتی شکر علیرغم نگرانی‌ها از عرضه
قراردادهای آتی شکر خام ICE نیویورک برای تحویل در ماه مارس، با افزایش ۰.۱۱ دلاری (۰.۷۷ درصدی) و قراردادهای آتی شکر سفید ICE لندن برای تحویل در ماه دسامبر، با افزایش ۱.۷۰ دلاری (۰.۴۱ درصدی) روبرو شده‌اند.
💡 قیمت شکر توانسته است از زیان‌های اولیه خود در معاملات امروز بکاهد. این روند افزایشی به تقویت واحد پول برزیل (رئال) نسبت به دلار آمریکا نسبت داده می‌شود که باعث شده پوشش خریدهای استقراضی توسط صندوق‌های سرمایه‌گذاری در بازار قراردادهای آتی شکر صورت گیرد. در این شرایط، فروش صادراتی برای تولیدکنندگان شکر برزیلی کمتر جذاب شده است.
تولید انبوه شکر در برزیل، عامل فشار بر قیمت‌ها
در هفته‌های اخیر، قیمت شکر با فشار قابل توجهی مواجه شده و حتی قراردادهای آتی نزدیک به پایین‌ترین سطح ۴.۷۵ ساله خود رسیده‌اند. این کاهش عمدتاً ناشی از افزایش تولید شکر در برزیل و انتظار مازاد عرضه جهانی شکر است.
📊 طبق گزارش UNICA در تاریخ ۱۶ اکتبر، تولید شکر در منطقه مرکز-جنوب برزیل در نیمه دوم سپتامبر با افزایش ۱۰.۸ درصدی نسبت به سال گذشته به ۳.۱۳۷ میلیون متریک تن (MT) رسیده است. همچنین، سهم نیشکر فرآوری شده برای تولید شکر در کارخانه‌های برزیلی در همین دوره، از ۴۷.۷۳ درصد در سال گذشته به ۵۱.۱۷ درصد افزایش یافته است. در مجموع، تولید شکر مرکز-جنوب برزیل برای فصل ۲۵-۲۰۲۶ تا پایان سپتامبر با رشد ۰.۸ درصدی نسبت به سال گذشته به ۳۳.۵۲۴ میلیون متریک تن (MMT) رسیده است.
✅ در تایید چشم‌انداز نزولی، شرکت مشاور Datagro در تاریخ ۱۰ اکتبر پیش‌بینی کرد که تولید شکر منطقه مرکز-جنوب برزیل در فصل ۲۷-۲۰۲۶ با ۳.۹ درصد افزایش نسبت به سال گذشته، به رقم رکورد ۴۴ میلیون تن (MMT) خواهد رسید.
چشم‌انداز عرضه جهانی، عامل فشار بر بازار شکر
انتظار برای عرضه فراوان شکر در سطح جهانی همچنان یک عامل مهم کاهنده قیمت محسوب می‌شود. گروه BMI در تاریخ ۱۳ اکتبر، مازاد عرضه جهانی شکر در فصل ۲۶-۲۰۲۵ را ۱۰.۵ میلیون متریک تن (MMT) پیش‌بینی کرده است.
📍 به موازات این گزارش، شرکت Covrig Analytics در تاریخ ۷ اکتبر، مازاد عرضه جهانی شکر برای فصل ۲۶-۲۰۲۵ را ۴.۱ میلیون متریک تن (MMT) تخمین زده است.
هند و تایلند، آماده برای افزایش تولید شکر
پیش‌بینی افزایش صادرات شکر از هند نیز چالشی برای قیمت شکر محسوب می‌شود. بارندگی‌های فراوان موسمی، شرایط مساعدی را برای تولید محصول شکر بالا در این کشور فراهم کرده است.
⚡ در تاریخ ۳۰ سپتامبر، اداره هواشناسی هند گزارش داد که بارش تجمعی موسمی ۹۳۷.۲ میلی‌متر بوده که ۸ درصد بالاتر از حد نرمال و قوی‌ترین بارش موسمی در پنج سال اخیر است. این وضعیت آب و هوایی مطلوب، پس از پیش‌بینی افزایش قابل توجه تولید شکر هند در فصل ۲۶-۲۰۲۵ رخ می‌دهد. در تاریخ ۲ ژوئن، فدراسیون ملی کارخانه‌های شکر تعاونی هند، افزایش ۱۹ درصدی تولید شکر نسبت به سال گذشته را تا سقف ۳۴.۹ میلیون متریک تن (MMT) پیش‌بینی کرده بود که دلیل آن افزایش سطح زیر کشت نیشکر ذکر شده است. این در حالی است که طبق گزارش انجمن کارخانه‌های شکر هند (ISMA)، تولید شکر هند در فصل ۲۵-۲۰۲۴ با ۱۷.۵ درصد کاهش به پایین‌ترین سطح خود در پنج سال اخیر یعنی ۲۶.۲ میلیون متریک تن (MMT) رسیده بود.
💡 یکی دیگر از تحولات کاهشی برای قیمت شکر، اظهارات اخیر معامله‌گر شکر، Sucden، است. Sucden معتقد است که هند تنها ۴ میلیون تن شکر را برای تولید اتانول در فصل ۲۶-۲۰۲۵ اختصاص خواهد داد. این میزان برای کاهش مازاد عرضه شکر در کشور کافی تلقی نمی‌شود و به احتمال زیاد باعث خواهد شد کارخانه‌های شکر هند حدود ۴ میلیون تن شکر صادر کنند که بیش از پیش‌بینی قبلی ۲ میلیون تن است. هند دومین تولیدکننده بزرگ شکر در جهان است.
چشم‌انداز افزایش تولید شکر در تایلند نیز به احساسات کاهشی بازار کمک کرده است. شرکت تایلندی Sulgar Millers Corp در تاریخ ۱ اکتبر پیش‌بینی کرد که محصول شکر تایلند در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۵ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۱۰.۵ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید. این پس از افزایش ۱۴ درصدی تولید شکر تایلند در فصل ۲۵-۲۰۲۴ به ۱۰.۰۰ میلیون متریک تن (MMT) است که در تاریخ ۲ مه توسط دفتر هیئت نیشکر و شکر تایلند گزارش شد. تایلند به عنوان سومین تولیدکننده بزرگ شکر و دومین صادرکننده بزرگ شکر در جهان شناخته می‌شود.
پیش‌بینی‌های متناقض در مورد تراز جهانی شکر
برخلاف برخی از چشم‌اندازهای کاهشی، سازمان بین‌المللی شکر (ISO) در تاریخ ۲۹ آگوست، کسری جهانی شکر را برای فصل ۲۶-۲۰۲۵ پیش‌بینی کرده است. این ششمین سال متوالی است که کسری پیش‌بینی می‌شود. ISO کسری جهانی ۲۳۱,۰۰۰ تنی را برای فصل ۲۶-۲۰۲۵ پیش‌بینی می‌کند که بهبود قابل توجهی نسبت به کسری ۴.۸۸ میلیون تنی پیش‌بینی شده برای فصل ۲۵-۲۰۲۴ است. ISO همچنین پیش‌بینی می‌کند که تولید جهانی شکر در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۳.۳ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۱۸۰.۶ میلیون متریک تن (MMT) و مصرف جهانی شکر با ۰.۳ درصد افزایش به ۱۸۰.۸ میلیون متریک تن (MMT) برسد.
وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) در گزارش دو سالانه خود که در تاریخ ۲۲ مه منتشر شد، دیدگاه صعودی‌تری ارائه کرد. USDA پیش‌بینی کرد که تولید جهانی شکر در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۴.۷ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به رکورد ۱۸۹.۳۱۸ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید. در همین حال، مصرف انسانی جهانی شکر در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۱.۴ درصد افزایش به رکورد ۱۷۷.۹۲۱ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید. USDA همچنین پیش‌بینی کرد که موجودی پایانی جهانی شکر با ۷.۵ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۴۱.۱۸۸ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید.
خدمات کشاورزی خارجی (FAS) USDA علاوه بر این پیش‌بینی کرد که تولید شکر برزیل در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۲.۳ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به رکورد ۴۴.۷ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید. FAS همچنین پیش‌بینی کرد که تولید شکر هند در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۲۵ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۳۵.۳ میلیون متریک تن (MMT) برسد که این افزایش به دلیل بارش‌های موسمی مطلوب و افزایش سطح زیر کشت شکر است. علاوه بر این، FAS پیش‌بینی کرد که تولید شکر تایلند در فصل ۲۶-۲۰۲۵ با ۲ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۱۰.۳ میلیون متریک تن (MMT) خواهد رسید.
جمع‌بندی
قراردادهای آتی شکر با اندکی افزایش همراه هستند که عمدتاً تحت تاثیر نوسانات ارزی و معاملات سفته‌بازانه قرار گرفته‌اند. با این حال، احساسات کلی بازار به دلیل انتظارات گسترده از تولید قوی شکر در سطح جهانی توسط کشورهای کلیدی صادرکننده مانند برزیل، هند و تایلند، همچنان محتاطانه باقی مانده است.
علیرغم اینکه برخی سازمان‌ها کسری جهانی را پیش‌بینی می‌کنند، پیش‌بینی‌های عرضه غالب و افزایش تولید در کشورهای عمده تولیدکننده، نشان‌دهنده فشار قیمتی ادامه‌دار بر شکر است.